Herzenssache
Essen macht glücklich – erst recht, wenn es aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet wird. Wo immer möglich, stammen unsere Produkte aus der Region und von Lieferantinnen und Lieferanten, die wir persönlich kennen. Dabei achten wir auf einen respektvollen Umgang mit Ressourcen und setzen uns aktiv gegen Lebensmittelverschwendung ein.
Tradition trifft Kreativität
Wir bereiten traditionelle Gericht zu und verfeinern sie mit überraschenden Zutaten und neuen Zubereitungsarten. So entstehen einmalige Gerichte, die in Erinnerungen bleiben.
Saisonal
Regional
Nachhaltig
Sie sind auf dem richtigen Weg
Sie besuchen uns? Wie schön! Wir machen Ihren Aufenthalt zu einem Erlebnis, versprochen. Reservieren Sie gerne online, per E-Mail oder telefonisch. Um sicherzugehen, dass es mit dem gewünschten Termin klappt, empfehlen wir eine frühzeitige Reservation.
Ist es spontan oder sind Sie eine Gruppe von mehr als zehn Personen? In diesem Fall bitten wir Sie, telefonisch zu reservieren.
